九鼎香餐饮技术培训学校
主页 > 培训项目 > 祖传卤肉 >

卤菜培训

培训费用: 咨询优惠

限时特惠: 学两项送一项

培训内容: 卤菜培训全套技术、开店方案

培训时间: 随到随学,学会为止

师资力量: 专业的教师,雄厚的师资

零基础教学

老师在线指导

卤菜培训介绍

卤菜培训班
卤肉卤菜凉菜系列:
1. 猪肉系列:卤猪蹄、卤猪肚、卤猪头脸、卤猪耳、卤猪头、卤肘子、卤五香肘花、卤猪心、卤猪大肠、卤猪肝、卤猪肺、卤猪脾、卤猪尾、卤口条、卤猪肚、卤猪腰、卤香肠(五香味、酱香味、麻辣味)等。
2. 卤鸡系列:卤全鸡、卤鸡腿、卤鸡脖、卤凤头、卤凤翅、卤凤爪、卤鸡肝、卤鸡心、卤鸡胗、卤翅尖、卤鸡块、卤翅中等。   
3. 卤鸭系列:卤全鸭、卤鸭腿、卤鸭翅、卤鸭掌、卤鸭肠、卤鸭锁骨、卤鸭翅中、卤鸭翅尖、卤鸭头(五香味、香辣味、微辣味、特辣味、麻辣味)等。
卤菜
4. 卤菜系列:卤豆腐丝、卤素肠、卤面筋泡、卤面筋、卤腐竹、卤金针菇、卤海带、卤豆腐串、卤豆干、卤千张、卤土豆、卤鹌鹑蛋、卤莲藕 
5.凉菜系列:红油耳丝、麻辣肚丝、凉拌猪头肉、凉拌牛肉片、凉拌木耳、麻辣粉丝、三丝拌腐竹、五香花生米、凉拌什锦、干煸豆角、香葱拌豆腐、炝拌绿豆芽、凉拌莲藕、凉拌苦菊、凉拌腐竹、凉拌面筋(凉菜核心配料专用调料水,凉菜专用辣椒油,香葱油的混合调制方法)
6.卤牛肉系列:特色五香牛肉、酱牛肉(老汤制作技术,调料的配比,香料配方,卤制技术等系列。)

TAG标签: 卤肉  卤菜 

学员培训现场

选择我们的六大理由

小吃创业扶持

相关培训项目

最新学员报名动态

获取课程学费报价

凭有效手机号接收专业学费信息
小吃咨询电话
联系电话:15893888100(微信同号),15903899788(微信同号)
校区地址:河南省新乡市西华大道与八一路交叉路向北100米路西(新乡餐饮培训总校)  豫ICP备16030120号-2

电话咨询

学费咨询

主页